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Risotto fantasia di mare

Risotto Fantasia di Mare

 

Ingredienti per 2/3 persone

1 confezione di misto per risotto e spaghetti IBERIA 300 g
gr.250 di riso
brodo di pesce
1 spicchio dŽaglio
1 cipolla piccola
1 bicchiere di vino bianco
1 pezzo di burro
Olio dŽoliva

Prezzemolo tritato

Brodo
 

Preparazione:

 

Fate rosolare la cipolla e lŽaglio tritati in un tegame con olio, aggiungete il preparato scongelato, versate il vino bianco e fate evaporare. Cuocete per circa 3 minuti, aggiungete il riso, coprite il tutto con il brodo e proseguite la cottura.

A fine cottura aggiungete un pezzo di burro e il prezzemolo tritato.

Servite caldo.


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