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L´azienda

IBERIA dal 1968,
Importazione,lavorazione e distribuzione di prodotti ittici surgelati e freschi.

  • Ampiezza di gamma e di packaging
  • Alta capacità produttiva e di stockaggio materie prime e prodotti finiti
  • Standard produttivi elevati controlli e certificati
  • Rintracciabilità dell´intero ciclo produttiva
  • Produzione per società Grande Distribuzione Organizzata di prodotti private label


Iberia nasce quale fornitore esclusivo di Esselunga e produttore del suo marchio privato, maturando un´esperienza che le permette di operare con successo nella ricerca e nella scelta delle migliori materie prime e nella selezione e qualificazione mirata dei fornitori e di garantire un livello altissimo di qualità dei prodotti.

 

L´intero ciclo produttivo è supportato dall´applicazione di un sistema di gestione qualità certificato ISO 9001:2008 e dalla scrupolosa applicazione di un piano di autocontrollo HACCP (Hazard Analysis Crtical Point = Analisi dei Punti Critici e di Controllo) che prevede il coinvolgimento e la formazione costante di tutto il personale, controlli analitici sulle materie prime e sui prodotti finiti, attraverso analisi microbiologiche, fisiche, chimiche e organolettiche, attività che permettono un´accurata salvaguardia della qualità a partire dall´accettazione delle materie prime in ingresso fino ai controlli lungo l´intero ciclo di produzione e garantendo così al consumatore finale un alto livello di sicurezza igienico sanitaria.

 

Il sistema di tracciabilità in tempo reale, permette di avere sotto controllo l´intero percorso di ogni ingrediente utilizzato e di monitorare costantemente ogni singolo lotto di prodotto.

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